おばあちゃんの家のような、素朴だけど安らげる空間をご提供。
日々日ごろの喧騒から解放され、すべてを忘れ静かにゆっくり時を感じられる場所。
贅沢で豪華さを求めるのではなく、自然に囲まれたこの地を、ご自身のふるさとと感じながら過ごしていただきたいと存じます。

こすえ旅館の魅力こすえ旅館の魅力

浜のかあちゃん「こすえ女将」

旦那と息子が漁師を営み、宿の女将として働く傍ら、男女が協力し助け合う水産業界を目指し、
福井のおいしい魚を水産加工しPRに励んでいます。
水産業界で働く男女が垣根なく助け合うことで水産業界の働き手や後継者へ繋げていきたい。
そんな思いを持って、ここおおい町で頑張っています。

【活動】

  • 浜の母ちゃん号で県内外に福井のおいしい魚をイベントや道の駅でPR
  • 地元で獲れる未利用の魚を活用した「しまジャコ天」を地元の方と共同開発
  • 福井県のさかなを使った漁村の伝統料理と浜のかあちゃんが作る料理の料理集を制作
  • 2019年11月の「Fish-1グランプリ」へ参加し、「ふくいサーモンユッケ丼」が準グランプリ受賞

【功績】

平成15年 福井県漁協女性部連合協議会 副会長 就任
平成23年 福井県漁協女性部連合協議会 会長理事 就任
平成29年 ふくい女性財団 理事長 就任
令和3年 男女共同参画社会づくり功労者 内閣総理大臣賞 受賞

福井のおいしいいただきます-YouTube

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